Здравствуйте! Прошу Вас рассудить меня с моей свекровью в вопросах кормления моего годовалого сына. Недавно я ввела в рацион тушеные овощи. Готовлю так: тушу в воде, минут за 15 добавляю растительное масло. Из- за этого весь сыр- бор. Свекровь считает, что я гроблю ее внука, т. к. : 1) вредно тушить на растительном масле, 2) вредно сочетать раст. масло и животные жиры (мы хотим давать рагу с мясом). В общем, она хочет тушить на воде, и в конце добавлять сливочное масло. Но я считаю, что овощи со сливочным маслом не сочетаются, а тушить на раст. масле не вредно, т. к. все это готовится в кипящей воде, т. е. при t 100С , когда масло еще не кипит и не разлагается. Кто из нас прав? Действительно ли это блюдо вредно для ребенка? И как вообще можно давать ребенку раст. масло, ведь он должен получать хотя бы по ложечке в день. Спасибо.
Ответы
Внимание! Имена специалистов пишутся красным шрифтом со ссылкой на их профиль. Остерегайтесь мошенников, не высылайте никому деньги!