мамф аллергиков, откликнитесь пожалуйста, хочется проконсультироваться по поводу питания. Руки опускаются и слезы безперестанно катятся. Посадили обоих на диету, можно только: каши (на половину с молоком но молоко кипятить 40 мин) овсянку и гречку, рис (но у нас и так запор). Из фруктов яблоки и груши - все только печеное. Пить - воду зелючай шиповник и компот из яблок и груш. , мясо на 2 бульоне, картошку 8 часов вымачивать, и только в супе. масло слив заменить на растит. Из овощей - капуста кабачок и патисон и белую тыкву, творог немного детский, хлеб вчерашний. Фруктозу. И посоветовала пить НАН кисломолочный. И это все - чем ребенка кормить? ?? ? В супе только мясо и вымоченная картошка, капуста и так каждый день? ?? Как же он расти то будет, иммунитета и так нет, а тут вообще пропадет вовсе. Ни витаминов ничего! !! Крик души! Самой тоже на такой диете и без витаминов - ужас - тут и зубы и волосы попадают. И не могу я капусту каждый день есть. Посоветуйте что нибудь, может из блюд что то интересных, как сами выживаете?
Все сводится к тому, что если ребенок потребляет продукты 5 групп: мясное, молочное, овощи, фрукты, крупы, то это и называется разнообразным питанием. Фрагмент статьи Комаровского: « Ест наш ребенок некий фрукт. Самый простой и привычный фрукт - яблоко. С жирами и белками явные проблемы, но углеводов, макро- и микроэлементов, некоторых витаминов - вполне достаточно. Имеются натрий, калий, фосфор, железо, магний, витамины В1 и В2, РР, С, бета- каротин. Состав других фруктов отличается, но нет в составе, допустим, груши или персика ничего такого, что в яблоке отсутствует в принципе.
Ест наш ребенок куриное мясо. Сравнение с мясом других животных - с говядиной, свининой или крольчатиной - покажет по некоторым показателям серьезные различия. Но есть ли в кролике нечто такое - особо редкое и особо ценное, чего в курице нет? Ответ отрицательный.
Возьмем некую крупу. Овсянку, например. Сравним ее состав с гречкой, рисом или перловкой. Разницу выявим. Но нет в овсянке ничего настолько уникального, чтоб в рисе этого не обнаружилось» . Так что сильно не переживайте, что ваша кроха и вы чего- то не дополучите. Все у вас будет хорошо, и все витамины есть в ограниченном кол- ве продуктов, которые вам разрешены.
А по поводу исключенья - я ввела уже достаточно, ел много всего (без излишеств конечно), потихоньку готовила к садиковскому питанию и общему столу. Все така полтора года скоро. Исключили (что помню): рыбу, перепелиные яица, свинину (не жирную), морковь, перец болгарский, тыкву, помидоры в супе, лук, петрушка, укроп, начала потихоньку курицу вводить, крупы, картошку уже давно не вымоченную ест, кефир био взрослый, сырники, блинчики, печенье овсяное, начала соки только только. Арбуз, виноград, бананы, яблоки - почти все лето- осень ел. Начала витамины Мультитабс давать. Все было нормально до ларенготрахеита. А потом незнаю под воздейстаием лекарств или что аллергия пошла. Да все сразу и не вспомнишь. Я считаю это не мало витаминов исключается сейчас (конечно не про печенье. .. ), и не восполнишь их диет питанием данным, тем более мы живем в таком регионе - где сплошная химия. А для меня катастрофа - я с детсва ненавижу кабачки, панисоны и вареную капусту (кроме супа - щи). Так что вот.